Barber Rabbitt1988

調布市内で営業しておりますBarber Rabbittのブログです!

ラーメン🍜🍥スープレックス61

新感覚のラーメン屋さんです。

 

「さば6製麺所」です。


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場所は成城学園前です。


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いつもお世話になっておりますT・ A さんから情報を頂きました。さばの味噌煮、さばの竜田揚げ、さば缶等・・・・・特にさば缶は週に3回以上は食べているという無類の"さば好き"の己としましては、いてもたってもいられず食べに行って参りました。メニューは実に豊富で、セットメニューなどもあり、いろいろ迷いましたが、初めてだったのでとりあえず「さば醤油➕チャーシュー¥200」を👌


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丼の周りを覆うように盛られたチャーシュー、そしてネギ、かいわれ大根、シナチクなどが雰囲気を醸し出しています。さらに写真には見えませんが、丼の縁にさばの粉が散りばめられていて全体的なバランスを演出してます。如何にも濃いめの醤油っぽく見えますが飲んでみると、しょっぱい。確かにしょっぱいが最大限に「甘み」がそれを上手く包み込んでいて、よくある「しょっぱ過ぎて途中から飽きてしまうーーーー」的なスープとは極めて対照的で絶妙です👍まさしく新感覚のラーメンでした👌

 

炒飯や、卵かけご飯とか、さばの押し寿司など他のメニューも豊富なので、その日の体調とご相談の上、ラーメンとの組合せで食べるのも楽しいかも知れませんネ😆

 

個人的には、いわゆる「節感」もそんなに強くは感じませんでしたので、なんだか病みつきになりそうだなあ!🌠🌠🌠

 

ここから近いし、ローテに入るやも?

 

T・ A さん、merci  beaucoup ‼🙇A h‼  J ’ai  faim‼ 😁